regioon: Cauca

Maitsekirjeldus: šokolaad, magus kirss

Kofeiini eemaldamine kohvist, kasutades suhkruroo dekofeineerimisprotsessi, on unikaalne ja looduslähedane meetod, mida nimetatakse sageli suhkruroo etüülatsetaadi meetodiks. See protsess hõlmab kofeiini eemaldamist kohviubadest, kasutades etüülatsetaati – orgaanilist lahustit, mida looduslikult leidub paljudes puuviljades ja mida saab ka suhkruroo töötlemise kõrvalsaadusena toota. See on üks populaarseid dekofeineerimismeetodeid, kuna on suhteliselt looduslik ja säilitab kohvi maitse.