Brasiilia the neighbours' project
araabika sort: Mundo Novo
töötlusviis: Natural
Sel aastal alustas Gabriel tihedat koostööd naabritega, kes soovivad üleminekut erikohvile. Kuigi neil on alati olnud suurepärane maa ja kohv, on kvaliteeti varem mõjutanud segatud partiid ja vähem hoolikad järelkoristuse meetodid.
Naabrid on tõelised sõbrad, toetades Casa Almeida Barretot masinate, teadmiste ja põllumajandustavade jagamisega. Need suurepärased talunikud väärivad tunnustust oma pingutuste ja erakordse kohvikvaliteedi eest, mis sageli satub tavaliste kohvisegude hulka.
Nende ühe päritolu ja ühe sordiga kohvid pärinevad farmidest, mis asuvad üle 1,100 meetri kõrgusel. Kuigi nende suuremad partiid erinevad Gabrieli omadest, peegeldab see koostöö nende ühist visiooni: tugeva ja ühtse kogukonna loomine, et tõsta piirkond maailmatasemel kohvitootjate sekka.